- 1 paket (yumuşak) margarin
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı ılık su
- 1 kalıp(42 gr) yaş maya
- 3 yumurta(2 sarısı üzerine)
- Tuz
- Aldığı kadar un
Yapılışı:
Bütün malzemeleri bir araya getirip yumuşak bir hamur elde ediyoruz.Sıcak bir ortamda 30 dk kadar dinlendiriyoruz.Daha sonra cevizden büyük parçalar koparıp her parçayı ister elimizle ister merdane yardımıyla açıp bir ucundan diğer ucuna doğru yuvarlayıp ay şeklini veriyoruz.Üzerine ayırdığımız yumurta sarılarını sürüp 2 misli oluncaya kadar mayalanmaya bırakıyoruz.Önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz.AFİYET OLSUN.
